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restauración

ficha técnica

DIETAS / NUTRICIÓN
ADELGÁZAME, MIÉNTEME
ADELGÁZAME, MIÉNTEME
(edición digital)
2015
978-84-9019-980-0
EPUBS
Epublication content package
Español
5,49
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sinopsis

Adelgázame, miénteme es un manifiesto sobre la verdad oculta acerca de la millonaria y fraudulenta industria de las dietas para adelgazar. Juan Revenga nos ofrece en este manual una reflexión documentada sobre el concepto de la obesidad así como un minucioso estudio sobre las estrategias de promotores y fabricantes de «milagros dietéticos», pasando por las distintas investigaciones que se están llevando a cabo sobre los diferentes elementos que rodean la obesidad y sus posibles soluciones. Finalmente, aborda el cambio de hábitos necesario para obtener el estilo de alimentación adecuado y el peso conveniente de acuerdo con las circunstancias particulares de cada individuo. «Una gran parte de los métodos, dietas y productos propuestos para adelgazar son falaces en sus planteamientos y en sus fines, y además, con no poca frecuencia pueden ser al mismo tiempo peligrosos para la salud así como fraudulentos desde el momento en que se entrega un dinero con la intención de ver cumplidas unas alegaciones imposibles. Que no te engañen: adelgazar es tremendamente difícil. No es imposible, pero sí difícil. Si alguien te dice lo contrario o lees algún tipo de publicidad que sugiera lo contrario, recela: o has leído mal o alguien miente como un bellaco.» Juan Revenga

Biografía del autor

Juan Revenga (Pamplona, 1969) es uno de los expertos en nutrición con más seguidores de España. Se formó en la Universidad de Navarra como dietista-nutricionista y biólogo. En la actualidad compagina su labor en la Universidad San Jorge como profesor con labores de divulgación en materia de nutrición, alimentación y salud en diversos medios de comunicación. Su blog «El nutricionista de la general», que publica el diario 20 Minutos, tiene miles de lectores, por lo que cada artículo que escribe Revenga crea opinión. Además, Revenga es el portavoz del comité científico de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas. En 2011 publicó su primer libro, Con las manos en la mesa, un ensayo a la contra de mitos, casos y leyendas populares de «infoxicación» alimentaria.


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