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restauración

ficha técnica

RECETAS
EL SECRETO DE LA VIDA A BASE DE LAS PLANTAS
EL SECRETO DE LA VIDA A BASE DE LAS PLANTAS
(edición digital)
2015
978-958-8912-19-6
SIN DET. ALFAGUARA
Epublication content package
Español
6,99
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sinopsis

El reconocido cantante de rock Draco Rosa descubrió las maravillas de la
alimentación a base de plantas luego de enfermarse de cáncer. Al
enterarse de la dura noticia, trabajó de la mano de su nutricionista
Nena Niessen, también sobreviviente del cáncer, para apoyarse en una
alimentación sana durante el proceso de tratamiento y recuperación. Su
vida no volvió a ser la misma: aprendió a identificar los ingredientes
beneficiosos de cada comida para hacer sus propias recetas exaltando lo
mejor de cada planta y dejando a un lado los ingredientes nocivos, y se
dio cuenta por experiencia propia del impacto que tiene la alimentación
en la prevención y recuperación de enfermedades y el nivel de bienestar.
Ahora Draco y Nena quieren difundir la nutrición a base de plantas como
un arma fundamental en la lucha contra las enfermedades en general y el
cáncer en particular. Para ello en este libro explican las propiedades
nutricionales y curativas de cada planta, proponen un plan de
desintoxicación y recopilan las mejores recetas que ellos mismos crearon
para deleitar el paladar con una alimentación vegetariana sana

Biografía del autor

Draco Rosa nació en Nueva York. Hizo parte del grupo juvenil Menudo,
junto a otros famosos cantantes. Luego de actuar en varias películas,
lanzó una exitosa cerrera como solista, grabando varios álbumes en
inglés y español. Es compositor y productor para cantantes como Ricky
Martin, Julio Iglesias y Ednita Nazario. Draco ha ganado varios premios
Grammy y, después de haber ganado la batalla contra el cáncer, se
consolidó como uno de los artistas latinoamericanos más completos: es
músico, cantante, multi-instrumentista, poeta, pintor, bailarín,
escritor y empresario.

Nena Niessen nació en El Sauce, Nicaragua. Es profesional de la salud en
el área de nutrición y especialista en alimentación a base de plantas de
Cornell University. Nena ha sobrevivido dos veces al cáncer. Escribe
artículos para revistas norteamericanas que promueven la salud y la
nutrición. Cuenta con más de veinte años de experiencia como consejera
nutricional para personalidades y artistas del mundo del espectáculo en
los Estados Unidos. Su pasión más grande es ayudar a las personas a
prevenir enfermedades, mantenerse sanas y recuperarse de penosas
enfermedades a través de hábitos saludables y la alimentación natural.


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