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restauración

ficha técnica

LA ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN Y LA COMIDA EN JAPÓN
LA ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN Y LA COMIDA EN JAPÓN
(edición digital)
2014
178
978-84-9029-441-3
PDF
Español
10,95
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sinopsis

La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.


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