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restauración

ficha técnica

SOMMELIER URBANO
SOMMELIER URBANO
(edición digital)
2014
144
978-950-24-1461-4
Epublication content package
Español
8,19
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sinopsis

Déjese atrapar por esta guía práctica, muy bien ilustrada, que pretende agregar elementos de valor a la experiencia gourmet de todo amante del buen vivir: la cata, las denominaciones de origen, el ceremonial y el protocolo, la sommellerie, las diferentes regiones vitivinícolas. Descubra lo que necesita saber para comprar, guardar, servir y catar un buen vino. ¡Salud! Martín Embon es licenciado en administración hotelera con un master internacional de Sommelier Profesional. Actualmente es Director de SyrahSommeliers, Escuela de Vinos en México.


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