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restauración

ficha técnica

TECOLIH: UNA RAÍZ GASTRONÓMICA PREHISPÁNICA DE MÉXICO
TECOLIH: UNA RAÍZ GASTRONÓMICA PREHISPÁNICA DE MÉXICO
(edición digital)
2018
10
978-607-02-7305-6
PDF
Español
50,00
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sinopsis

Tecolih, empresa de origen mexicano, recolecta y vende insectos comestibles. Fue creada por el señor Atzín con el fin de generar trabajo para la familia y, hoy, requiere fortalecer sus estrategias de desarrollo. Desde sus inicios requirió de...


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