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restauración

ficha técnica

DIETAS / NUTRICIÓN
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
VERDE QUE TE QUIERO VERDE. ZUMOS SUPERNUTRITIVOS PARA PERDER PESO Y SENTIRTE LLENO DE ENERGÍA
(edición digital)
2015
978-84-480-2138-2
SALUD
Epublication content package
Español
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sinopsis

El nuevo libro de la Dra. Vidales aborda una temática muy de moda: los zumos, batidos y smoothies verdes. Estos zumos actúan como «quema grasas» por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, y resultan ideales para dietas de desintoxicación tras épocas de excesos, para depurar el organismo o para perder peso.

Los batidos verdes están compuestos por frutas, verduras, agua y zumo de cítricos... y son todo un éxito entre celebrities como Elsa Pataky, Kim Kardashian, Madonna, Gwyneth Paltrow o Eva Longoria.

Además de las recetas, este libro incluye una propuesta para hacer un plan de desintoxicación semanal y una selección de zumos para tratar diferentes patologías, así como testimonios y casos prácticos depacientes de la doctora que ya han probado los beneficios de estos zumos.

Biografía del autor

La doctora María Concepción Vidales Aznar es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, además de especialista en nutrición, dietética humana y trastornos del comportamiento alimentario. Es también miembro de la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Médica de Madrid, así como de la Sociedad Española de Mesoterapia. Ha participado en numerosos congresos y seminarios, y actualmente es directora médica de su clínica, Nutrimedic, labor que compagina con su trabajo en la Clínica Moncloa. Es colaboradora habitual en varias publicaciones relacionadas con la dietética y la nutrición, así como en los programas de TVE «Saber vivir», «Las mañanas de La 1» y «España Directo». Junto con Paloma Gómez Borrero y María Blasa Gómez-Arroyo, es coautora de otros dos libros: Cocina sin sal y Nutrición infantil (Libros Cúpula). En este sello ha publicado también Superalimentos para los niños, Zumoterapia y Lo mío no es hambre, es ansiedad.


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