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restauración

ficha técnica

RECETAS
100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA
100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA. GUÍA COMPLETA PARA CREAR FLORES CON LA MANGA PASTELERA
JIMÉNEZ DÍAZ, NOELIA
2015
144
BOLSILLO
978-84-15053-56-9
CASTELLANO

sinopsis

Esta guía única de referencia visual le muestra las técnicas necesarias para crear decoraciones florales en sus tartas y cupcakes desarrolladas por las artistas de la crema de mantequilla de mayor talento del mundo. Además de enseñarle a crear 100 flores diferentes, estas autoras superventas le guiarán en todo lo esencial, desde las recetas para crear una crema de mantequilla estable y las técnicas para crear pétalos, hojas y otras partes verdes, hasta el diseño y creación de maravillas de varios pisos. Tanto principiantes como profesionales encontrarán este libro inspirador y al mismo tiempo asequible.


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