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restauración

ficha técnica

RECETAS
100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
AA.VV
2014
200
OTROS
978-84-96177-82-6
CASTELLANO

sinopsis

100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS reúne por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la elaboración de una propuesta gastronómica: las ensaladas. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la más imaginativa (Roteta y Oteiza) pasando por Latinoamérica (Fleishmann) y Asia (Komiyama). 100 tipos de diferentes ensaladas para todos los gustos.


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