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restauración

ficha técnica

RECETAS
AROMA ÀRAB
AROMA ÀRAB. RECEPTES I RELATS
2014
215
978-84-942462-0-3
CATALA
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sinopsis

Llibre escrit amb gran sentit de l'humor, replet d'interessants anècdotes, relats històries i costums culinaris. Ens ensenya des del clàssic hummus i les ja famoses broquetes de shawarmah o kebab, fins als plats més senzills i quotidinas en la taula àrab com la maqlouba, curiosa paella àrab, el tabboulé o delicioses postres dignes del millor xeic àrab.


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