"Esta web utiliza cookies para facilitar la navegación por ella y para realizar análisis de su uso, incluida la elaboración de perfiles de navegación con fines publicitarios. Si continua navegando, consideramos que acepta su instalación. Para obtener información detallada sobre las cookies que utilizamos, incluyendo cómo configurar su navegador para rechazarlas, pulse aquí."

restauración

ficha técnica

GUIAS DE RESTAURANTES Y RUTAS GASTRONOMICAS
BOQUERIA GOURMAND
BOQUERIA GOURMAND. EL MILLOR MERCAT, LES MILLORS RECEPTES
2010
176
TELA
978-84-8330-616-1
CATALA
añadir a favoritos

sinopsis

Com tothom sap, la Boqueria és el mercat barceloní de referència per als amants de la bona cuina. La seva amplíssima oferta inclou més de 250 parades de tots els productes d'alimentació imaginables, de les exquisideses més exòtiques a les especialitats més tradicionals. Perquè tant el gastrònom aficionat com el gorumand més exigent puguin triar amb criteri en aquesta festa dels sentits, dos dels coneixedors més experts del mercat, Jordi Masi Oscar Ubide, presenten en aquest llibre una selecció de les millors parades de cada sector alimentari. Són botigues que excel.leixen en la qualitat del producte i del servei i, alhora, en l'originalitat i la coherència del negoci.
En el 170è aniversari de la inauguració del mercat més carismàtic de Catalunya, Boqueria Gourmand homenatja els comerciants que n'han fet un referent internacional de l'alta gastronomia i posa a l'abast del lector la història de cada una de les parades seleccionades, amb fotografies il.lustartives i uan recepta que farà les delícies dles paladars més exigents.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


comentarios de los usuarios/usuarias