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restauración

ficha técnica

RECETAS
CHOCOLATE
CHOCOLATE
JIMÉNEZ RIOJA ALBERTO
2014
448
CARTONÉ
978-84-441-2191-8
CASTELLANO
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sinopsis

Un excepcional pastelero: Christophe Felder!
Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate!
Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse!
Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicadeza.
Christophe Felder nos enseña el uso correcto del chocolate y nos muestra cómo prepararlo, con 250 recetas dedicadas a este producto, apoyadas en explicaciones paso a paso y recetas básicas.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


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