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restauración

ficha técnica

RECETAS
CHUTNEY, PESTO Y OTROS CONDIMENTOS
CHUTNEY, PESTO Y OTROS CONDIMENTOS. DELICADAS EXQUISITICES
NGV
2014
144
RÚSTICA
978-3-7716-0014-3
CASTELLANO

sinopsis

Los meros nombres de estas delicias (chutney, pesto, relish) se antojan ya seductoramente aromáticos y dejan entrever la riqueza de placeres que ocultan. Usch von der Winden le da aquí a conocer la más completa variedad de aromas a la vez que le ofrece interesantes datos que le asombrarán sobre su historia y desarrollo. Pruebe las numerosas recetas que recoge este libro y escoja la suya: seguro que en casa tiene todos los ingredientes necesarios para elaborarlas, y verá como las recetas no revisten dificultad alguna. Las tentadoras fotografías que las ilustran le abrirán apetito, y los resultados será tan espectaculres que muy pronto se rendirá a la magia de los chutnes, pestos y relishes, se animará a experimentar con ingredientes de su gusto e incluso inventará creaciones propias.


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