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restauración

ficha técnica

RECETAS
COCINA IDEAL. FOIE GRAS Y OTROS ENTRANTES
COCINA IDEAL. FOIE GRAS Y OTROS ENTRANTES
AA.VV
PLAZA VALTUEÑA, ARANCHA
2007
64
RÚSTICA
978-84-96777-04-0
CASTELLANO
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sinopsis

Deliciosas recetas con foie gras. 30 recetas para elaborar deliciosos entrantes. Incluye los tiempos de maceración, preparación, cocción y reposo.


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