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restauración

ficha técnica

RECETAS
COCINA MOGOL DE LA INDIA. 75 RECETAS
COCINA MOGOL DE LA INDIA. 75 RECETAS
2014
192
RÚSTICA
978-84-7813-419-9
CASTELLANO
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sinopsis

En este libro, Manjula Balakrishnan ofrece 75 recetas gastronómicas de la cocina mogol que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.


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