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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
COCINA Y RESTAURACION, VOL. 1
COCINA Y RESTAURACION, VOL. 1. COCINA
2016
256
OTROS
978-84-9077-176-1
CASTELLANO
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sinopsis

La presente obra está estructurada en tres partes, cada una de ellas se corresponde con un módulo profesional específico de cocina de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos del libro ofrecen una visión inicial a los estudian


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