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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
COMER A LO LARGO DE LA HISTORIA
COMER A LO LARGO DE LA HISTORIA
2016
174
RÚSTICA
978-84-8448-859-0
CASTELLANO
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sinopsis

Un libro que pretende ofrecer, a toda persona interesada por la Historia y el saber, los resultados de la investigación realizada por destacados especialistas. Como en todas las obras de esta colección de larga trayectoria del Instituto Universitario de Historia Simancas, todos los capítulos presentan, de forma rigurosa y asequible, las conclusiones a las que sus autores han llegado en el desarrollo de su trabajo sobre un tema de gran actualidad en nuestros días, la comida y el comer, en este caso a lo largo de la Historia


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