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restauración

ficha técnica

RECETAS
COQUES I PASTISSETS
COQUES I PASTISSETS
2015
64
RÚSTICA
978-84-9034-364-7
CATALA
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sinopsis

El principal objectiu de les autores ha estat fer un recull que pugui servir a qualsevol persona per elaborar coques i pastissets a la cuina de casa seua i contribuir al fet que aquesta riquesa no es perdi. Per tant, aquest llibre és un recull de les receptes més dolces de les comarques de la Ribera d'Ebre i la Terra Alta Així, a través de les receptes queda palès que la rebosteria és un aspecte important per entendre aquestes comarques i la seua manera de ser i de fer.


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