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restauración

ficha técnica

RECETAS
CUINA MALLORQUINA VEGETARIANA
CUINA MALLORQUINA VEGETARIANA
2016
144
RÚSTICA
978-84-16163-45-8
CATALA
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sinopsis

Tres cuineres vegetarianes, tres fotògrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecològics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió.

Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d'aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d'altres introduint ingredients com el seitan i la soja.


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