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restauración

ficha técnica

MONOGRAFIAS FOTOGRAFOS
DES GOÛTS
DES GOÛTS
2016
208
RÚSTICA
978-0-7148-7154-7
FRANÇAIS

sinopsis

Une exceptionnelle série de photographies de nourriture par Martin Parr, photographe culte de l’agence Magnum, qui démontre tout simplement que « nous sommes ce que nous mangeons. »

Plus de 200 des meilleurs gros plans de Parr, dont les célèbres photographies de produits britanniques prises dans les années 1990 et une sélection de nouveaux clichés réalisés lors de divers voyages dans le monde entier.

Un instantané humoristique, ode à la cuisine de tous les jours, montrant à quel point la nourriture peut être un moyen fascinant d’explorer l’identité d’une nation.

Inclut des photographies prises au Royaume-Uni, aux États-Unis et dans plus de trente pays, dont le Brésil, le Canada, la Chine, la France, l’Allemagne, les Pays-Bas, l’Italie, le Japon, le Mexique, le Pérou, l’Espagne et la Suisse. Avec un texte enlevé et pertinent écrit par le chef et restaurateur britannique Fergus Henderson, du célèbre restaurant St John à Londres.


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