referencias

elBulli – Historia de un sueño reúne la información audiovisual más exhaustiva jamás filmada sobre el restaurante de Cala Montjoi (Roses). Un concepto de documental de carácter cultural, articulado en diez episodios de 55 minutos de duración. En los nueve primeros se realiza un recorrido minucioso y completo por los logros gastronómicos de elBulli y las vivencias de sus protagonistas, y en el décimo, Un día en elBulli, la filmación de toda una jornada siguiendo a cocineros, camareros y comensales.