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restauración

ficha técnica

RECETAS
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL 2)
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL 2)
GERONES PLANAGUMA, CARME;
2014
880
CARTONÉ
978-84-9992-432-8
CASTELLANO
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sinopsis

Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El segundo volumen es una continuación, en el que nos enseñan a hacer pan, croissants, brioches, sopas, postres, etc. todo en el mismo tono ameno y didáctico que revolucionó el arte culinario.


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