Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies.

restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - REDUX
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - REDUX
2015
480
CARTONÉ
978-84-944569-2-3
CATALA
añadir a favoritos

sinopsis

Després de vendre més de 15.000 exemplars de l'edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l'obra definitiva d'El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format 'redux', més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l'original i il·lustrat a tot color: 480 planes d'història, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món. "Un llibre en què no només ensenyem el que fem, sinó que expliquem com ho fem i per què ho fem". Joan, Josep i Jordi Roca.

El gran èxit editorial del millor restaurant del món arriba ara en un nou format més manejable i a un preu molt més econòmic.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


otros libros del autor

comentarios de los usuarios/usuarias