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restauración

ficha técnica

RECETAS
EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES
EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES
2015
240
OTROS
978-84-16012-57-2
CASTELLANO
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sinopsis

El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.


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