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restauración

ficha técnica

VINOS / BEBIDAS ALCOHOLICAS
EL GRAN LIBRO DEL VERMUT
EL GRAN LIBRO DEL VERMUT
2015
200
CARTONÉ
978-84-666-5696-2
CASTELLANO

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sinopsis

Este título no solo está pensado para aprender, sino también para disfrutar. En consecuencia, una parte importante del proceso de escritura se dedicó a buscar recetas, a entender los mejores modos de consumo de cada vermut. ¿Con o sin sifón? ¿Naranja o limón? ¿Un toque de ginebra? Las posibilidades son infinitas y hago muchas sugerencias. Y ya que hablar de aperitivo es hablar de comida, también encontrarán ideas de maridaje. Una de mis grandes convicciones es que esta bebida es para todas las horas. También de noche: por eso propongo más de cien recetas de cócteles. Y no solo clásicos: he pedido a los mejores bármanes del país que creen mezclas nuevas y originales para nuestro mayor deleite.
Tanto el bebedor de esta bebida de toda la vida como joven aficionado obtendrán aquí las respuestas a todas estas preguntas que ni sabían que podían formularse.


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