Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies.

restauración

ficha técnica

VINOS / BEBIDAS ALCOHOLICAS
EL LLIBRE DEL VI
EL LLIBRE DEL VI
MIRÓ VINAIXA, MÒNICA
2015
80
BOLSILLO
978-84-941042-5-1
CATALA
añadir a favoritos

sinopsis

En el camp literari, Plini el Vell conreà diversos gèneres, però és sens dubte conegut per ser l'autor de l'enciclopèdia més voluminosa que ens ha llegat l'antiguitat, la Història Natural, un compendi monumental del que els romans del segle I dC consideraven ciència, saber, i un corpus de documentació inestimable també des del punt de vista sociològic, que exercí una gran influència fins a l'inici dels temps moderns.

S'ofereix ara, per primer cop en català, la traducció del llibre XIV d'aquesta Història Natural, el llibre dedicat al vi i a la vinya. El vi és el protagonista d'aquestes pàgines escrites fa gairebé dos mil anys per Plini el Vell, aquest autor àvid de coneixement que aplegà aquí tot el saber del seu temps sobre la vinya, la viticultura i el suc obtingut de la fermentació del raïm.

La lectura d'aquesta obra permetrà de conèixer els secrets i els atributs d'una planta ancestral que impregna l'imaginari dels pobles banyats per la Mediterrània, de descobrir-ne les varietats i els gèneres, els processos segons els quals se n'elaboraven les diverses begudes alcohòliques, les formes més habituals de conservar-les i d'envasar-les, i altres qüestions tècniques i pràctiques, amb el contrapunt també d'un conjunt d'anècdotes que hi estan vinculades i que ens revelen aspectes de la vida privada i pública del món romà de vegades sorprenentment semblants als nostres.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


comprados juntos habitualmente

comentarios de los usuarios/usuarias