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restauración

ficha técnica

RECETAS
EL RAP
EL RAP. COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
2016
20
RÚSTICA
978-84-944879-0-3
CATALA
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sinopsis

"Hi ha tantes receptes de rap que m'ha costat decidir-me per les que dono a continuació. He mirat que fossin variades i que m'agradessin, és clar. Segur que n'hi ha moltes d'altres.
No dono les habituals, que són conegudes de tothom i que són saboroses, com les simples rodelles de rap, enfarinades i fregides, o bé fetes a la romana, passades, abans de fregir-les, per una crema feta d'ou batut, farina i llet. També són excel·lents arrebossades, passades per ou batut i pa ratllat...


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