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restauración

ficha técnica

RECETAS
FAST FOOD PARA GOURMETS
FAST FOOD PARA GOURMETS. COMIDA RAPIDA PARA PALADARES EXIGENTES
AA.VV
2014
128
CARTONÉ
978-84-662-2996-8
CASTELLANO
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sinopsis

En las ciudades, los apretados horarios de trabajo y el ritmo acelerado crearon una cultura gastronómica en la que lo rápido, cómodo y barato primaba muchas veces sobre la calidad y el sabor. Con este libro queremos acercarnos a un nuevo concepto: el Fast Food; comida rápida, sí, pero también comida buena, en la que cada plato se convierte en una creación de autor.


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