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restauración

ficha técnica

DISEÑO INDUSTRIAL
FOOD FUTURES
FOOD FUTURES. SENSORY EXPLORATIONS IN FOOD DESIGN
2017
260
CARTONÉ
978-84-16504-65-7
ENGLISH
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sinopsis

Food Futures presenta una colección de propuestas que ilustran las posibilidades que las nuevas tecnologías abren al mundo del diseño y de qué modo ello altera nuestra percepción de la comida. Los proyectos seleccionados presentan soluciones innovadoras de diseño de producto, que a la vez despiertan interrogantes acerca de nuestra responsabilidad como consumidores, y de cómo los cambios sociales y medioambientales van a transformar nuestra experiencia en el futuro.


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