Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies.

restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
HISTORIES DE LA BARCELONA GORMANDA
HISTORIES DE LA BARCELONA GORMANDA. UN VIATGE PER LA CIUTAT A TRAVÈS DEL TEMPS, EL MENJAR I EL BEURE
2014
240
RÚSTICA
978-84-16139-15-6
CATALA
añadir a favoritos

sinopsis

Barcelona és un rebost inesgotable d'històries gormandes.
Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a través del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, Llorenç Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canviant la nostra alimentació (xocolata, cafè, tomàquet), com el pa ha provocat alçaments populars, o com s'han creat i establert els plats i els productes genuïnament barcelonins.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


comprados juntos habitualmente

otros usuarios también compraron

comentarios de los usuarios/usuarias