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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
LA CUINA ANTIGA. IBERS GRECS I ROMANS
LA CUINA ANTIGA. IBERS GRECS I ROMANS. ELS PRIMERS PLATS DE LA NOSTRA MEMÒRIA GUSTATICA, PER MENJAR AVUI
2017
208
RÚSTICA
978-84-8330-959-9
CATALA
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sinopsis

Aquest llibre obre les portes al món fascinant de la cuina antiga: des dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d'olles i cassoles del Neolític, la robusta cuina dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada cuina romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adaptacions als ingredients d'avui.


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