"Esta web utiliza cookies para facilitar la navegación por ella y para realizar análisis de su uso, incluida la elaboración de perfiles de navegación con fines publicitarios. Si continua navegando, consideramos que acepta su instalación. Para obtener información detallada sobre las cookies que utilizamos, incluyendo cómo configurar su navegador para rechazarlas, pulse aquí."

restauración

ficha técnica

RECETAS
LA CUINA DELS DIJOUS
LA CUINA DELS DIJOUS
2017
184
RÚSTICA
978-84-9975-838-1
CATALA
añadir a favoritos

sinopsis

"La fidelitat del Morell a la ràdio és digna d'esment i
admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva
cita amb els oients, primer a Tàrrega, més tard a Balaguer,
que s'acostumava a produir en dijous. Sí, el
mateix dia en què als menjadors públics del nostre país
s'ha convertit en tradicional la presència de la paella
als menús. Dijous, paella i ràdio, doncs. Aquest volum
és un cas especial, dins la vasta producció de literatura
gastronòmica de Morell. No recull, com els altres
anteriors, receptes escrites sinó parlades. Receptes
explicades i comentades amb un micro davant. Els seus
lectors tenim ara l'oportunitat de recuperar aquelles
elaboracions de plats, amb l'enumeració d'ingredients,
els trucs i les recomanacions corresponents, que tal
vegada se'ns van escapar en el moment de la seva
emissió" (de l'epíleg de Vidal Vidal).


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


otros libros del autor

comentarios de los usuarios/usuarias