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restauración

ficha técnica

RECETAS
LA CUISINE CATALANE
LA CUISINE CATALANE. 300 RECETTES D’HIER ET D’AUJOURD’HUI
2015
315
RÚSTICA
978-2-84974-210-5
FRANÇAIS

sinopsis

Gourmets et gourmands de tous les pays, à table ! Ce livre, voulu et pensé par Éliane Thibaut-Comelade, est une véritable Encyclopédie de la cuisine catalane. Y sont détaillées 300 recettes traditionnelles, originales et variées, tout ce que le pays catalan a su faire de mieux en matière culinaire. Un terroir, des productions, des hommes, un savoir-faire, autant d’ingrédients qui donnent vie à une cuisine de qualité, riche de son passé, inventive, moderne, personnalisée…et ensoleillée ! Les saveurs traditionnelles et nouvelles se mêlent pour le plaisir des palais, dans un pays où l’art de vivre commence par la convivialité autour d’un bon plat dans un paysage à la beauté sans cesse renouvelée.


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