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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
LLIBRE D’APARELLAR DE MENJAR
LLIBRE D’APARELLAR DE MENJAR
2016
369
RÚSTICA
978-84-7226-796-1
CATALA
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sinopsis

Segon volum de la col·lecció de receptaris històrics de cuina catalana. En aquesta ocasió ens ofereix un text, fins ara inèdit pel gran públic, extret d'un únic manuscrit, i que beu del Sent Soví i d'altres textos medievals.


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