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restauración

ficha técnica

CIENCIAS AMBIENTALES
LO QUE HAY QUE TRAGAR
LO QUE HAY QUE TRAGAR. MINIENCICLOPEDIA DE POLÍTICA Y ALIMENTACIÓN
2010
264
RÚSTICA
978-84-937562-0-8
CASTELLANO
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sinopsis

Cada día 3.500 cerdos viajan desde otros países de Europa a España, y ese mismo día otros 3.000 cerdos hacen el viaje inverso. Los kilómetros que recorren muchos de los alimentos que consumimos arrastran absurdos como éste, y también numerosos atropellos: en el lago Victoria, en África, las multinacionales extraen diariamente toneladas de percas para el consumo en Europa, mientras dos millones de personas ribereñas pasan hambre. La agricultura y la pesca globalizadas han generado el expolio de los bienes naturales del Sur. Gustavo Duch defiende el Derecho a la Alimentación de los países más pobres y arremete contra la flagrante injusticia del sistema.


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