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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE
LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE. UN VIAJE DE PLACER AL OBRADOR DE JACQUES GENIN
2015
112
CARTONÉ
978-84-679-2084-0
CASTELLANO

sinopsis

Durante un año, el autor de cómic Franckie Alarcon ha tenido acceso a los secretos de Jacques Genin, uno de los maestros chocolateros más prestigiosos de París. Como testimonio privilegiado, nos desvelará los misterios del alimento más famoso del reino de
los dulces: el chocolate.


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