Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies.

restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
MEDIEVAL TASTES
MEDIEVAL TASTES. FOOD, COOKING AND THE TABLE
2015
288
TELA
978-0-231-16786-4
ENGLISH

sinopsis

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes--both culinary and cultural--from raw materials to market and captures their reflections in today's food trends.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


otros libros del autor

comentarios de los usuarios/usuarias