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restauración

ficha técnica

GUIAS DE RESTAURANTES Y RUTAS GASTRONOMICAS
MERCADOS DEL MUNDO
MERCADOS DEL MUNDO
2010
280
TELA
978-84-15002-41-3
CATALA
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sinopsis

Ganador del Tercer Premio de Libros de Cocina Extranjera del Mundo (The Gourmand Awards, París, 2009)Por primera vez la extraordinaria variedad de los mercados del mundo en un libro.
El libro muestra las actividades humanas que se generan en los mercados y a su alrededor. En sus viajes por el mundo el fotógrafo Jordi Llorens ha captado la intensidad febril de los mercados tradicionales, los colores y los olores, la variedad de razas y formas de vida, las costumbres, los rituales cotidianos, etc...


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