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restauración

ficha técnica

RECETAS
PAN Y DULCES ITALIANOS
PAN Y DULCES ITALIANOS. UN CLASICO DE LA TRADICION ITALIANA
MARIANI, LORENZO
2014
224
RÚSTICA
978-84-941934-1-5
CASTELLANO

sinopsis

Las hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración. Con este libro aprenderemos, de una manera muy sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos.


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