Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies.

restauración

ficha técnica

RECETAS
PASTA FRESCA, AL AUTÉNTICO ESTILO ITALIANO
PASTA FRESCA, AL AUTÉNTICO ESTILO ITALIANO. LOS SECRETOS DE LA PASTA HECHA EN CASA
MARIANI, LORENZO
2015
216
CARTONÉ
978-84-941934-2-2
CASTELLANO
añadir a favoritos

sinopsis

Las hermanas Simli nos enseñan las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


comentarios de los usuarios/usuarias