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restauración

ficha técnica

BARCELONA HISTORIA
PROVEIR BARCELONA
PROVEIR BARCELONA. EL MUNICIPI I L'ALIMENTACIÓ DE LA CIUTAT, 1329-1930
2016
432
CARTONÉ
978-84-940813-8-5
CATALA
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sinopsis

És un fet que, en els àmbits urbans, la gran majoria de recursos alimentaris han de provenir per força de fora. El llibre, bastit amb l'aportació de nombrosos autors, dóna a conèixer diversos aspectes del proveïment alimentari de Barcelona al llarg de més de sis segles, des de la baixa edat mitjana fins als anys trenta del segle XX.


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