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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
SI ERES GATO, SALTA DEL PLATO
SI ERES GATO, SALTA DEL PLATO. COMER Y BEBER EN TIEMPOS DE CERVANTES
2016
190
RÚSTICA
978-84-945082-1-9
CASTELLANO
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sinopsis

Si eres cabrito, mantente frito; si eres gato, salta del plato . Así rezaba un dicho popular en el siglo XVII que, con tono jocoso, los comensales escenificaban antes de comer su asado en un bodegón. Más allá del sarcasmo y la picaresca, la gastronomía d


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