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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
WORLD IS YOUR BURGER: A CULTURAL HISTORY, THE
WORLD IS YOUR BURGER: A CULTURAL HISTORY, THE
2017
432
OTROS
978-0-7148-7398-5
CASTELLANO
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sinopsis

An encyclopaedic, eye-catching tribute to one of the world's most popular foods - the humble hamburger Celebrate the classic hamburger with this unprecedented collection of essays, photographs, and ephemera - a colourful look at the burger's origins and impact, assembled by a true burgerphile whose passion has taken him around the globe. Perfect for home cooks and pop-culture addicts alike, the book is chock-full of original research, exclusive interviews with culinary icons, never-before-seen archival photographs from brands such as McDonald's and White Castle, and twelve delicious recipes.


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