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50 ÉXITOS CULINARIOS NACIDOS POR CASUALIDAD

FARINETTI, OSCAR

IVA inclòs

Descripció
Un viaje a los sabores nacidos gracias al azar.Este libro reúne cincuenta historias que explican cómo algunos de los mayores éxitos y excelencias en el ámbito agroalimentario han nacido por azar. Desde las recetas de la ensaladilla rusa y la tarta Tatin hasta el s ándwich o el risotto, desde productos de éxito internacional como la Nutella o los Corn Flakes hasta los mejores vinos y quesos del mundoPara narrar tales descubrimientos, Farinetti interpela a los protagonistas de estos éxitos o a expertos que los conocen a fondo : producto...[Llegir més]

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Disponibilitat
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DetallsEDITORIAL RBA
2023
352 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788491879374
Idioma: CASTELLANO
Traductor: MARTÍ VIUDES, MANUEL
Matèria: Gastronomia

TEMES