ASIA GOURMET

EMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. REPORTAJES con los que descubrirás las culturas culinariasde Asia Oriental. Conoce los produ ctos emblemáticos de cada país,así como sus historias, que con frecuencia trascienden fronteras.Descubre las tradiciones y las costu mbres seculares que rigendesde hace miles de años la preparación y el servicio de los platos.Derriba los estereotipos y los clichés que aún persisten acercade algunos tipos de cocina.40 RECETAS de cocineros profesionales y de la autora, conlas que podrás explorar las múltip...[Llegir més]