BARCELONA, GASTRONOMIA I CUINA (ITA.)

La cucina di Barcellona è una sorta di grande mosaico trencadís che ha preso forma nei secoli attraverso influenze molto diverse, fr ammenti di un grande puzzle che potrebbe essere messo insieme in modi moto diversi/ perché tutto ciò che oggi può sembrare nuovo, es otico o all¡avanguardia ,forse un domani verrà integrato completamente nella cucina classica della città. La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múlti ple y poliédrico de la cocina catal...[Read more]