BIOGRAFIA DEL CAFE

Desde el mismo título, sus creadores quisieron marcar la diferencia con el resto de publicaciones que se han hecho sobre el emblemát ico producto colombiano. Este librito, en términos cafeteros, es como un buen 'espresso', un 'espresso doble', comenta en el prólogo el historiador británico, y enamorado de Colombia, Malcom Deas.Como en cualquier cata de café, es recomendable que el lector se pre pare para saborear esta 'Biografía del café' con todos los sentidos. Oler sus páginas al pasarlas rápidamente, palpar el delicado gr amaje de...[Llegir més]