BULLIPEDIA. CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS I

Este es el primer volumen de los cuatro que formarán el Sapiens de los Cócteles. Una obra de 327 páginas que aborda la coctelería de sde todas sus formas y expresiones, con una visión científica y humanística. Su título, Fundamentos, clarifica la esencia del libro: analizar las cuestiones básicas que permitan comprender un cóctel. ¿Qué es un cóctel? ¿Y una coctelería? El cóctel tiene condiciona ntes especiales, pues es una bebida social que se disfruta en ciertos horarios y a ciertos ritmos. Definir las pautas de comportamie nto de l...[Llegir més]