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CARNICEROS DE OFICIO

TORRES, EDUARDO

IVA inclòs

Descripció
El libro Carniceros de oficio es un profundo trabajo fotográfico, periodístico y documental que homenajea a los hombres y mujeres q ue hacen del arte de la carnicería su vida.El fotógrafo Eduardo Torres y el sociólogo Pablo Torres reconstruyen la trama de este ofi cio a través de historias e imágenes que retratan a sus protagonistas en carnicerías de mesadas de mármol, heladeras de madera y cuc hillos gastados.El libro es un reencuentro con los oficios manuales, un lugar en el cual las voces de lo popular circulan y no muere n y dond...[Llegir més]

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DetallsCATAPULTA EDITORES
2023
304 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9789876376501
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia

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