Añadir a favoritos
COCINA CON JOAN ROCA
TÉCNICAS BÁSICAS PARA COCINAR EN CASA
IVA incluido
Descripción
Un libro que enseña de forma fácil, visual y didáctica el conocimiento de más de veinticinco años de profesión: hervir, saltear, gra tinar, adobar, confitar, blanquear, marinar, brasear, aromatizar o rehogar, entre otras técnicas fundamentales que podrás poner en p ráctica gracias a las 80 deliciosas y fáciles recetes que se incluyen. En definitiva, todos los secretos de cocina necesarios de la mano del mejor chef del mundo.Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
Cómpralo ahora y te lo enviaremos cuando tengamos stock. El cobro a tu cuenta se realizará sólo cuando se envíe el producto.
DetallesEDITORIAL PLANETA
2014
352 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788408121473
Idioma: CASTELLANOMateria: Recetas
