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RESTAURANTE
CASTRO, ORIOL / XATRUCH, EDUARD / CASAÑA

VAT included

Description
Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo cam ino como chefs, surgió en ellos la necesidad de emprender un proyecto de restauración conjunto. La visión fue la de un restaurante c on platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras años liderando el restaurante más legendario de la historia. C ompartir nació así en abril de 2012 y se convirtió en un proyecto muy personal de los tres chefs, con un formato donde los platos es tán pens...[Read more]

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DetailsEDITORIAL PLANETA
2017
220 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788408164784
Language: CASTELLANOCategory: Recipes

THEMES